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食品安全標準如何落地：增硬性標準 嚴設準入門檻

2016年09月27日 07:35 | 來源：人民日報
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近年來，各種食品安全的謠言層出不窮，無論多“無稽”，總會有人信，可謂陷入了“塔西佗陷阱”。這種“寧可信其有，不可信其無”后果很嚴重，既消解了全社會對食品安全的基本信任，也給相關產業和領域造成了巨大損失。

實際上，要想解決食品安全信任問題，必須從食品安全本身上下功夫。

2015年10月1日，我國新修訂《食品安全法》施行。習近平總書記指出，要切實加強食品藥品安全監管，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系。

一年來，“史上最嚴”《食品安全法》落實效果如何？我國食品安全治理體系距離“四個最嚴”的目標還有多遠？本版即日起推出“聚焦舌尖上的安全”系列報道，關注各地的探索與創新，為各地各行業深入貫徹落實《食品安全法》提供可參考、可借鑒的經驗和樣本。


編輯：楊嵐

關鍵詞：食品 標準 監管 食品安全標準

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